|
|
Tunnu Riganatu
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / streekgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 400 gram verse tomaten,kleingesneden.
* 1 teen knoflook,fijngehakt.
* 1 el kappertjes.
* 1 tl oregano.
* zout.
* versgemalen zwarte peper.
* 3 stukken tonijnfilet van het buikstuk.
* 1 dl extra vergine olijfolie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de tomaten met de knoflook,kappertjes,oregano,zout en flink wat peper in een mengkom.
spoel de stukken tonijn af en dep ze droog met keukenpapier.
schenk iets meer dan de helft van de olie in een grote ovenschaal en schik hierin de tonijn naast elkaar.
verdeel het tomatenmengsel over de vis en sprenkel de rest van de olie erover.
doe de ovenschaal ong. 30 min. in een voorverwarmde oven van 180 graden.
|
|
|